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　　一、蔬菜

　　（一）生产供应

　　10月我省进入秋冬季节蔬菜作物播种旺季，省内各大生产基地开始移植菜心、辣椒、番茄等作物，蔬菜在田面积和播种面积均增长。根据监测点报送的数据测算，10月广东省蔬菜在田面积环比增长4.63%。蔬菜播种面积环比增长6.48%。监测点以种植白菜类、绿叶菜类和茄果类蔬菜为主，在田面积分别占比38.67%、17.20%和13.55%。分品类而言，以种植菜心、空心菜和辣椒为主，在田面积占比分别为32.64%、4.14%、4.02%。

　　蔬菜产量下降。10月我省进入蔬菜换季阶段，白菜类和绿叶菜以及茄果类蔬菜持续播种，部分地区处于刚移植初期或者生长期，瓜类蔬菜处于采摘初期且受8-9月份台风天气以及10月降温的影响，产量和品质均有所下降。多重因素影响下我省蔬菜产量下降。根据监测点报送的数据测算，10月广东省蔬菜总产量环比下降8.06%。监测点产出以瓜类、白菜类和绿叶菜类蔬菜为主，产量占比分别为25.94%、25.62%和23.49%。分品类而言，产量排名前三的是菜心、空心菜和苦瓜，占比分别为14.92%、8.98%和8.39%。

　　（二）市场行情

　　大型批发市场交易量微降。10月监测的省内大型蔬菜批发市场交易量环比微降0.86%。交易量排前三的是白菜类、绿叶菜类和瓜类蔬菜，交易占比分别为20.09%、17.02%和15.38%。分品类而言，市场交易量较大的为大白菜、胡萝卜、菜心，占比分别为9.31%、7.16%和6.94%。省外蔬菜来货量排名前三的大类分别是白菜类、绿叶菜类、瓜类蔬菜，占比分别为22.06%、15.07%、14.06%。分品类而言，省外来货排名前三的分别是大白菜、菜心、胡萝卜，占比分别为9.69%、8.75%、8.01%。监测的批发市场省内蔬菜供应以绿叶菜类、瓜类、白菜类蔬菜为主，占比分别为23.98%、18.12%、14.48%。分品类而言，省内蔬菜供应量前三名分别是大白菜、大番茄、冬瓜，占比分别为8.03%、5.39%、5.30%。

　　蔬菜价格上涨。10月份北方蔬菜主产区气温骤降，光照不足，蔬菜生长缓慢，整体上货量偏少，监测的省内蔬菜批发市场省外蔬菜来货量环比下降了1.55%，外省蔬菜入场量减少推升了我省蔬菜价格。监测点蔬菜田头出售均价为4.72元/公斤，环比上涨1.71%。10月份北方蔬菜供应减少，省内蔬菜批发价格上涨，监测的大型批发市场蔬菜批发均价为4.26元/公斤，环比上涨8.65%。

　　二、水果

　　（一）生产供应

　　蜜柚逐渐下市，田头均价整体下跌。10月初，品质较好的红肉蜜柚田头均价为3.07元/公斤，环比下跌15.66%，同比下跌35.77%；统货田头价约1.20-1.40元/公斤，环比上月的1.5-1.6元/公斤下跌；家庭农场礼品装蜜柚田头价格为4.80-6.00元/公斤，较9月高位回落，国庆后梅州蜜柚价格走低，少量尾货价格跌至0.6-0.8元/公斤。韶关仁化县监测点红肉蜜柚高端礼盒装售价为12.00元/公斤，环比持平；白肉蜜柚高端礼盒装售价为8.00元/公斤，环比下跌38.46%。

　　沙田柚少量上市，行情同比下跌。霜降（10月23日）后，梅州、仁化部分基地已开始供应早期市场。梅州产区的优质沙田柚田头均价为8.60元/公斤。韶关仁化产区的高端精品沙田柚（单果重量1.8-2.4斤）田头均价在20.00-24.00元/公斤之间，以上价格均包含包装及快递费用；统货（单果重量1.6斤以上）田头均价为8.40-9.00元/公斤，均与去年同期持平。

　　香蕉供应量增长，田头价格下跌。10月省内香蕉进入集中采收期，田头均价跌至1.70元/公斤，环比下跌37.04%。

　　（二）市场行情

　　10月监测的大型水果批发市场水果总交易量环比下降10.64%，其中交易量排名前三的品种是西瓜、葡萄、苹果，占比分别为15.84%、14.81%和14.24%。水果总交易量环比下降的主要原因是西瓜交易量环比下降40.41%。

　　柚子批发总成交量环比增长，行情环比下跌。监测的大型水果批发市场柚子总成交量环比增长3.54%，省内货源占比71.32%。红肉蜜柚批发均价为4.84元/公斤，环比下跌10.04%，同比上涨2.11%；白肉蜜柚批发均价为4.39元/公斤，环比下跌2.88%，同比上涨3.05%；沙田柚批发均价为4.61元/公斤，环比下跌5.92%，同比下跌11.35%。

　　省内香蕉供应量增加，行情下跌。本月监测的大型水果批发市场香牙蕉省内入场量占比92.33%；批发均价为4.00元/公斤，环比下跌17.53%，同比下跌31.39%。粉蕉省内货源占比46.65%，批发均价为6.11元/公斤，环比下跌12.34%，同比下跌18.64%。受省内香蕉季节性集中采收影响，10月市场供应激增，供需失衡导致香蕉价格明显下跌。

　　三、粮食

　　10月省内供需市场整体平衡，省农业信息监测体系数据显示，大米省外入场量和总成交量环比持平。基点县早籼稻农民出售均价为2.90元/公斤。晚籼稻农民出售均价为3.25元/公斤。

　　四、生猪

　　（一）生产供应

　　生猪产能持续去化，但供应仍充足。生猪期末存栏量环比微降0.25%，同比增长10.72%。能繁母猪期末存栏量环比下降1.54%，同比增长5.49%。5月龄以上的商品肥猪期末存栏量环比下降2.67%。

　　生猪出栏量环比微跌，出栏均重下降。生猪出栏量环比微跌0.16%，同比微涨0.45%。生猪出栏均重环比下降3.29%。

　　仔猪出生量、出售量均下降。监测点新生健仔数环比下降3.22%，出售量环比下降4.43%。

　　（二）市场行情

　　生猪出栏均价下跌。生猪出栏均价环比下跌13.26%，同比下跌32.91%。

　　白条肉价格下跌。白条肉批发均价环比下跌2.99%，同比下跌22.43%。

　　大型批发市场肉猪交易量环比持平。监测的省内大型生猪批发市场肉猪交易量环比持平。

　　仔猪价格持续下跌。农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据显示，10月7公斤仔猪出售均价环比下跌16.03%，同比下跌26.35%。

　　生猪期货均价下跌。根据大连商品交易所数据显示，生猪期货均价为12.34元/公斤，环比下跌6.59%，同比下跌18.92%。

　　五、家禽

　　（一）生产供应

　　根据监测点报送的数据测算，广东省家禽10月期末存栏量环比下降8.04%。肉鸡自8月份开始扭亏为盈后，养殖户出栏意愿持续上涨，10月家禽出栏量环比增长5.31%。监测点补栏量环比下降9%。

　　肉鸡出栏均价稳定，双节后鸡蛋价格回落。据监测点数据显示，10月广东省肉鸡出栏均价17.04元/公斤，环比微降1.39%。随着双节落幕，鸡蛋价格下跌，10月份监测点鸡蛋出场均价为7.84元/公斤，环比下降6.33%，同比下跌21.99%。

　　商品代肉雏鸡均价上涨，商品代蛋雏鸡均价下跌。根据农业农村部养殖场直联直报信息平台监测数据，广东省商品代肉雏鸡均价为2.79元/只，环比上涨1.82%；商品代蛋雏鸡均价为3.42元/只，环比下跌2.84%。

　　鸡蛋产量下降，蛋鸡期末存栏量基本持平。根据监测点数据测算，鸡蛋产量环比下降2.19%；监测点10月末在产蛋禽存栏量环比基本持平。

　　（二）市场行情

　　监测的大型家禽批发市场10月肉鸡批发总量环比持平。肉鸡批发均价为21.56元/公斤，环比微涨1.51%。广东省鸡蛋批发均价为8.40元/公斤，环比下跌7.89%，同比下跌9.97%。

　　六、水产品

　　（一）生产供应

　　大宗淡水水产品出塘均价普遍下跌。根据省农业信息综合监测体系数据，10月省内主要的水产品规模基地出塘均价总体下跌。淡水产品草鱼、罗非鱼、大口黑鲈和鳜鱼出塘均价环比分别下跌2.68%、5.87%、26.17%和11.87%。海水产品南美白对虾的出塘均价环比上涨10.29%。

　　（二）市场行情

　　水产品市场大宗水产品批发均价普遍下跌。据省农业信息综合监测体系数据，省内各主要批发市场水产品的入场货源主要依赖省内供给，水产品主要产地集中于湛江、阳江、佛山、中山等地，销售流向主要聚焦于珠三角地区。淡水产品罗非鱼、鳜鱼、乌鳢和大口黑鲈批发均价环比分别下跌3.49%、5.88%、2.78%和10%。海水产品金鲳鱼和南美白对虾批发均价环比分别下跌4.12%和2.34%。